以食品超市、食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲服務單位等為重點場所，聚焦夏季消費量大的食品品種，如冷葷涼菜、鮮切水果、海鮮、冷飲等，加大監(jiān)管力度和抽檢頻次，規(guī)范經(jīng)營行為，嚴厲查處銷售過期變質(zhì)、“三無”食品等違法行為，確保市場銷售食品質(zhì)量安全。

 

 

　　針對夏季食品安全特點，組織開展針對性專項整治，如餐飲服務單位食品安全專項整治、自制飲品專項檢查等，對相關(guān)單位的食品采購、原料貯存、食品加工、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具消毒等重點環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查，嚴把食品采購關(guān)、儲存關(guān)、制作關(guān)、銷售關(guān)，督促其落實食品安全主體責任，保障消費者“舌尖上的安全”。

 

 

　　通過多種渠道廣泛宣傳夏季食品安全知識，提高消費者自我保護意識。利用政府網(wǎng)站、微信公眾號等新媒體平臺發(fā)布食品安全消費提示，普及夏季食品選購、儲存、加工等常識，多種形式開展食品安全宣傳活動，發(fā)放宣傳資料，舉辦知識講座，營造全社會共同關(guān)注、參與食品安全的良好氛圍。

 

 

　　保持12315投訴舉報熱線24小時暢通，及時受理、處理消費者的投訴舉報。對群眾反映的食品安全問題，做到快速響應、快速核查、快速反饋，切實維護消費者的合法權(quán)益。

 

　　截至目前，橋西區(qū)市場監(jiān)督管理局已對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)、食品流通和餐飲服務等800余家經(jīng)營主體進行詳細排查，發(fā)現(xiàn)問題54戶，現(xiàn)場責令改正42戶，有效提高了轄區(qū)夏季食品安全水平。