中心組織人員對(duì)全市范圍內(nèi)12家商超、8家餐飲場(chǎng)所及1家粽子生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的粽子進(jìn)行抽檢，包括新鮮類粽子、速凍類粽子、真空包裝類粽子等。隨機(jī)抽取了三全、思念、五芳齋等15家主要品牌多種口味的產(chǎn)品。抽樣過(guò)程中嚴(yán)格按照操作規(guī)范抽取樣品，及時(shí)送至中心食品實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)。本次共抽檢粽子60批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目主要為粽子中食品添加劑、微生物污染等12項(xiàng)指標(biāo)，結(jié)果顯示所有樣品均符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，我市粽子食品安全狀況總體穩(wěn)定。 

　　市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心提醒廣大消費(fèi)者在選購(gòu)粽子時(shí)，應(yīng)注意查看包裝上的食品名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件及生產(chǎn)廠家等信息，查看粽子有無(wú)發(fā)霉、變質(zhì)等現(xiàn)象，真空包裝粽子要注意觀察包裝袋是否有破損、漏氣或漲袋等現(xiàn)象。注意不要購(gòu)買無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品。

 　　市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心將緊緊圍繞人民群眾關(guān)心關(guān)切問(wèn)題，持續(xù)開展食品安全抽檢監(jiān)測(cè)工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，為食品安全監(jiān)管提供有力的技術(shù)支撐，有效提升全市食品安全水平。