會(huì)上，市食安辦通報(bào)了今年全市食品安全抽檢監(jiān)測(cè)概況，從食品類別、區(qū)域分布、包裝類型等分析交流食品安全風(fēng)險(xiǎn)，并提出針對(duì)性工作建議。市食安委相關(guān)成員單位分別就糧食儲(chǔ)備、學(xué)校食品安全、生態(tài)環(huán)境、食用農(nóng)（水）產(chǎn)品、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、進(jìn)出口食品等領(lǐng)域日常監(jiān)管及風(fēng)險(xiǎn)化解處置情況開(kāi)展交流。相關(guān)食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)結(jié)合自身實(shí)驗(yàn)檢測(cè)和科研工作，對(duì)所掌握的食品安全風(fēng)險(xiǎn)情況進(jìn)行分析交流。有關(guān)食品企業(yè)介紹落實(shí)主體責(zé)任，防控輸入性風(fēng)險(xiǎn)，加強(qiáng)品控管理，保障產(chǎn)品質(zhì)量等情況。

 

　　經(jīng)過(guò)會(huì)商

 

　　各地區(qū)、各部門對(duì)下一步共同防范區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)形成一致意見(jiàn)。

 

　　一要推動(dòng)各方責(zé)任有效落實(shí)。各地區(qū)、各部門不斷完善分層分級(jí)精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力終端見(jiàn)效工作機(jī)制，定期開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)研判，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者抓好主體責(zé)任落實(shí)，做好“日管控、周排查、月調(diào)度”，切實(shí)把責(zé)任延伸到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)一線，落實(shí)到每一個(gè)環(huán)節(jié)。

 

　　二要進(jìn)一步完善風(fēng)險(xiǎn)交流體系。建立多部門協(xié)同、多地區(qū)合作、多層次互動(dòng)的交流機(jī)制，確保信息傳遞的高效暢通，提高食品安全監(jiān)管靶向性。

 

　　三要加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)和指導(dǎo)。培養(yǎng)一批既懂食品安全專業(yè)知識(shí)又具備良好防范化解能力的復(fù)合型人才，為食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流工作提供有力的人才支撐；同時(shí)，鼓勵(lì)企業(yè)積極參與到風(fēng)險(xiǎn)交流中來(lái)，切實(shí)承擔(dān)起食品安全的主體責(zé)任，進(jìn)一步提高企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)交流意識(shí)和能力。

 

　　會(huì)上還對(duì)食品安全領(lǐng)域群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題集中整治工作進(jìn)行會(huì)商，將聚焦重點(diǎn)問(wèn)題，深入推進(jìn)集中整治，嚴(yán)厲查處非法添加、假冒偽劣、來(lái)源不明、未經(jīng)檢疫或檢疫不合格等肉類產(chǎn)品違法行為，全力做好集中整治收官工作。

 

　　下一步，市食安辦將持續(xù)發(fā)揮統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，組織各地區(qū)、各相關(guān)部門加大食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流工作力度，創(chuàng)新交流方式與手段，不斷提升公眾的食品安全意識(shí)與科學(xué)素養(yǎng)，為守護(hù)百姓“舌尖上的安全”奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，推動(dòng)構(gòu)建橫向到邊、縱向到底的食品安全工作格局。

 

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