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【校園食品安全整治】岳陽市岳陽樓區(qū):陪餐式監(jiān)管守護(hù)校園食品安全

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-11-11  來源:湖南省市場監(jiān)督管理局  瀏覽次數(shù):101
核心提示:【校園食品安全整治】岳陽市岳陽樓區(qū):陪餐式監(jiān)管守護(hù)校園食品安全時間:2024-11-11 13:20來源:湖南省市場監(jiān)督管理局作者: 李
                                            【校園食品安全整治】岳陽市岳陽樓區(qū):陪餐式監(jiān)管守護(hù)校園食品安全
放大字體  縮小字體時間:2024-11-11 13:20 來源:湖南省市場監(jiān)督管理局 作者: 李鳳鳳 
       今年以來,岳陽市岳陽樓區(qū)市場監(jiān)管局積極開展學(xué)校“陪餐式”監(jiān)管活動,通過現(xiàn)場陪餐全面了解學(xué)校食品安全供餐情況,掌握并收集師生對食品安全反饋的建議和意見,督促學(xué)校全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任和校長陪餐制度,確保師生飲食安全。 
  執(zhí)法人員檢查食堂餐食制作、食品貯存、采購、加工、供餐等關(guān)鍵環(huán)節(jié),重點(diǎn)檢查是否嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、索票索證及食品留樣管理。在陪餐時,通過與學(xué)生深度交流,詳細(xì)了解飯菜質(zhì)量、溫度、口味等,收集學(xué)生對飯菜質(zhì)量及食堂日常環(huán)境衛(wèi)生等方面的意見和建議,并鼓勵學(xué)生節(jié)約糧食,拒絕浪費(fèi)。陪餐后,市場監(jiān)管人員向?qū)W校反饋檢查及陪餐情況,提出具體整改意見并填寫陪餐記錄。 
  該局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,“陪餐式”監(jiān)管方式進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校對食品安全工作的重視程度,促使學(xué)校不斷完善食品安全管理制度,提升食品安全管理水平。后續(xù),該局將繼續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度,創(chuàng)新監(jiān)管方式,確保各項監(jiān)管措施落到實(shí)處。
 
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