會上，該局就落實學(xué)校食堂食品配送單位的經(jīng)營主體責(zé)任和食品從采購、貯存、銷售到學(xué)校食堂各環(huán)節(jié)上的食品安全管理制度進(jìn)行了再培訓(xùn)、再明確，要求各配送單位嚴(yán)格遵照落實，杜絕食品安全風(fēng)險，為學(xué)校提供新鮮、安全的食品和食品原料，確保從源頭上杜絕學(xué)校食堂食品安全問題。

 

　　會議強調(diào)，各學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人及供貨商要堅決貫徹落實食品安全“四個最嚴(yán)”要求，必須以高度的責(zé)任感和使命感，消除校園食品安全風(fēng)險隱患，切實做好校園食品安全工作。