食環(huán)署根據(jù)搜集所得情報，昨日采取突擊行動，成功搗破銅鑼灣利園山道一間懷疑非法用作食物制造工場的樓上單位，拘捕一名人士，并就涉嫌無牌經(jīng)營食物制造工場及食物業(yè)處所不潔展開檢控程序，以及銷毀約三十公斤食物（包括已制成準備運送的飯盒）。同時，就該樓上無牌食物制造工場在運作過程中使用瓶裝石油氣及明火煮食而對公眾構(gòu)成危險，已轉(zhuǎn)交相關(guān)部門跟進。

　　

　　發(fā)言人說：「相信該無牌食物制造工場是透過派發(fā)宣傳單張并以電話接收訂單，為區(qū)內(nèi)工作人士提供午餐飯盒。」發(fā)言人提醒市民，無牌食物制造工場一般衛(wèi)生情況差劣，除構(gòu)成健康風(fēng)險，不適當儲存及使用燃料和缺乏防火設(shè)備亦會危害鄰居的生命安全。市民如欲透過網(wǎng)上或電話訂購午餐，應(yīng)確保制造食物的處所持有食環(huán)署發(fā)出的有效食物業(yè)牌照，以保障食物安全和衛(wèi)生。持牌食物業(yè)處所須在處所入口附近顯眼處展示已領(lǐng)有牌照的告示，以資識別。此外，提供外賣服務(wù)的持牌食物業(yè)處所亦須在宣傳印刷品上清晰提供相關(guān)牌照的資料，讓市民知悉。市民亦可瀏覽本署網(wǎng)頁（www.fehd.gov.hk/sc_chi/licensing/list_licensed_premises.html）查閱持牌食物業(yè)處所名單。

　　

　　食環(huán)署會繼續(xù)采取嚴厲執(zhí)法行動，打擊無牌經(jīng)營食物業(yè)的違法行為，以保障食物安全及公眾健康。根據(jù)《食物業(yè)規(guī)例》（第132X章），任何人無牌經(jīng)營食物制造工場，皆屬違法，一經(jīng)定罪，最高可被判罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。

　　

　　市民如發(fā)現(xiàn)懷疑非法食物業(yè)活動，可致電本署熱線2868 0000舉報。