據(jù)商務(wù)部業(yè)務(wù)系統(tǒng)統(tǒng)一平臺(tái)濟(jì)南市生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，本周（6月3日-6月9日）全市32家農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)主要監(jiān)測(cè)的6大類生活必需品“2漲4降”，其中豬肉、糧食市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)小幅上漲，蔬菜、雞蛋、食用油、水果市場(chǎng)價(jià)格小幅下降。

一、蔬菜價(jià)格略有下降

據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，本周全市蔬菜平均零售價(jià)格4.93元/公斤，環(huán)比下降0.4%。監(jiān)測(cè)的30種蔬菜零售價(jià)格較上周“10漲20降”，其中價(jià)格環(huán)比下降較為明顯的有西紅柿、南瓜、洋蔥、芹菜，降幅均在10%左右；價(jià)格環(huán)比上漲較為明顯的有蓮藕、山藥等蔬菜，漲幅在10%-20%之間。

本周蔬菜價(jià)格延續(xù)上月下滑趨勢(shì)，降幅稍有收窄，其中茄果、葉菜類等蔬菜下降較為明顯。近期夏季氣溫持續(xù)升高，本地蔬菜成熟上市量持續(xù)增加，市場(chǎng)供給能力不斷增強(qiáng)。當(dāng)前已經(jīng)進(jìn)入汛期，南方部分地區(qū)也進(jìn)入梅雨季節(jié)，氣溫升高，雨水多發(fā)，可能出現(xiàn)的洪澇等現(xiàn)象將對(duì)蔬菜生長(zhǎng)生產(chǎn)、運(yùn)輸儲(chǔ)存帶來一定困難，預(yù)計(jì)全市蔬菜價(jià)格低位震蕩調(diào)整運(yùn)行。

二、豬肉價(jià)格小幅上漲

據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，本周全市豬肉（后腿肉）市場(chǎng)零售價(jià)格34.77元/公斤，環(huán)比上漲6.1%。

近期生豬價(jià)格走低，養(yǎng)殖端有較濃的看漲情緒，二次育肥和壓欄惜售等現(xiàn)象多發(fā)，導(dǎo)致生豬市場(chǎng)供給趨緊，疊加端午節(jié)日消費(fèi)需求增加，帶來豬肉價(jià)格的持續(xù)回升。后期來看，生豬市場(chǎng)供給或?qū)⒗^續(xù)收緊，但隨著節(jié)日效應(yīng)淡化，無利好因素持續(xù)提振需求，預(yù)計(jì)全市豬肉市場(chǎng)價(jià)格窄幅震蕩運(yùn)行。