本次無錫市冷凍飲品專項(xiàng)抽檢，覆蓋了無錫市的各類冷飲批發(fā)部、冷飲食品店等老百姓日常消費(fèi)最多的領(lǐng)域， 抽檢主要品牌有蒙牛、伊利、光明、祐康、益口愛、依維爾等，檢驗(yàn)項(xiàng)目涉及微生物（菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌）、甜味劑（甜蜜素、三氯蔗糖、糖精鈉、安賽蜜）、色素（檸檬黃、日落黃）等，從源頭上保障食品安全。共抽檢50批次，全部合格。

 

　　針對冷凍飲品的選購，無錫市市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者注意以下事項(xiàng)：

 

　　一、冷凍飲品的概念

 

　　冷凍飲品是以飲用水、食糖、乳制品、果蔬制品、豆類、食用油脂等其中的幾種為主要原料，添加或不添加其他輔料、食品添加劑、食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，經(jīng)配料、巴氏殺菌或滅菌、凝凍或冷凍等工藝制成的固態(tài)或半固態(tài)食品，包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、甜味冰、食用冰等。

 

　　二、科學(xué)購買冷凍飲品

 

　　消費(fèi)者在購買冷飲時，應(yīng)選擇證照齊全、冷藏設(shè)施設(shè)備完善的商超、便利店、冷飲批發(fā)部等，避免在路邊攤販或證照不齊的商鋪購買；選購?fù)瑫r，還應(yīng)認(rèn)真查看食品標(biāo)簽、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表、過敏源信息等；購買后第一時間食用、或放到冰箱等冷藏冷凍設(shè)備中，避免融化產(chǎn)生污染。

 

　　三、冷凍飲品的食用注意事項(xiàng)

 

　　冷飲雖好，切莫貪食。大部分冷凍飲品含有較多的糖分、脂肪，加上冷凍的原因，老人、兒童以及三高人群需要適量食用。此外，不建議在飯后、劇烈運(yùn)動后立即食用冷凍飲品，容易造成腸胃負(fù)擔(dān)，引發(fā)急性腸胃炎等疾病。