會議聽取了考點學(xué)校關(guān)于高考期間食品安全保障工作情況的匯報，通報了近期中小學(xué)承包食堂和學(xué)生集體用餐配送單位供餐質(zhì)量監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的問題，部署了中高考期間食品安全保障工作，并對相關(guān)責(zé)任人員開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)和警示教育，確保各項保障措施有效落實。 

　　會議強(qiáng)調(diào)：一是提高站位，重視中高考食品安全保障。有關(guān)單位必須站在講政治、保民生的高度，認(rèn)識到此項工作的極端重要性和緊迫性。二是扛牢責(zé)任，履行食品安全第一責(zé)任人職責(zé)。學(xué)校和食堂負(fù)責(zé)人要落實管理制度、加強(qiáng)人員管理、明確崗位要求。三是落實措施，確保中高考食品安全萬無一失。學(xué)校和食堂負(fù)責(zé)人應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)采購源頭，規(guī)范食品加工操作，做好食品留樣管理，保持食堂環(huán)境衛(wèi)生，關(guān)注考生飲食反饋。 

　　下一步，香洲區(qū)市場監(jiān)管局將加大對中高考餐飲接待單位的監(jiān)督檢查力度，強(qiáng)化考前全面排查、考中駐點監(jiān)督，全力保障中高考期間食品安全，為廣大考生營造一個安全放心的飲食環(huán)境。