此次檢查以超市、食品經(jīng)營店以及現(xiàn)場制售元宵、湯圓的加工點為重點場所。在現(xiàn)場加工點，對元宵、湯圓的原料來源是否正規(guī)可靠，加工場所是否干凈整潔、加工人員是否持有有效的健康證并且遵守衛(wèi)生規(guī)范等方面進(jìn)行了檢查。在超市元宵、湯圓食品專柜，重點檢查冰柜的儲存溫度是否符合要求，冰柜底部、角落等容易疏忽區(qū)域的食品是否在保質(zhì)期內(nèi)，標(biāo)簽標(biāo)識是否完整、包裝是否完好、是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、索證索票和進(jìn)貨查驗制度是否落實到位等，嚴(yán)禁出售過期食品和其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。同時，執(zhí)法人員還對肉及肉制品、面包糕點、蔬菜、水產(chǎn)品等進(jìn)行了檢查。

 

　　下一步，平邑縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大檢查力度，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險隱患，全力營造安全、放心的消費環(huán)境，切實保障消費者飲食健康，確保廣大市民度過歡樂、祥和的元宵節(jié)。