禹城市依托外賣騎手等社會監(jiān)督力量組織發(fā)動制止餐飲浪費隨手拍活動，著力解決外賣點餐、婚宴和自助餐等領(lǐng)域的餐飲浪費行為。精心選聘優(yōu)秀外賣騎手擔(dān)任“食品安全監(jiān)督員”，借助外賣騎手頻繁出入餐飲門店的職業(yè)優(yōu)勢，充分發(fā)揮“移動探頭”作用，即時將餐飲店未張貼反浪費標識、誘導(dǎo)超量點餐、設(shè)置最低消費等現(xiàn)象拍照發(fā)送到舉報平臺，由屬地市場監(jiān)管局依法跟進核實處置，倒逼企業(yè)自覺遵守反食品浪費各項法規(guī)。

 

 

　　臨邑縣積極打造“明德餐廳”，開展以“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”及“厲行節(jié)約，制止餐飲浪費”為重點的評選活動，把制止餐飲浪費、清潔廚房“五凈”、“4D”管理融入文明餐飲內(nèi)涵，以先進典型引路，引導(dǎo)餐飲單位誠信經(jīng)營，樹立“制止餐飲浪費”的文明餐飲新風(fēng)。“明德餐廳”掛牌經(jīng)營，在餐飲行業(yè)形成了一股樹標對標的熱潮，制止餐飲浪費工作取得顯著效果。

 

　　三、

 

　　慶云縣通過實地宣傳、領(lǐng)學(xué)宣傳、主題宣講三大舉措加強宣傳貫徹，聚焦“浪費”、突出“宣傳”，共發(fā)放各類宣傳資料1000余份，用“小餐桌”培育“大文明”，推動“厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費”，規(guī)范了餐飲服務(wù)單位經(jīng)營行為，推動形成自覺反食品浪費的“價值共識”，營造綠色低碳飲食之風(fēng)。

 

 

　　禹城市餐飲行業(yè)協(xié)會按照自身定位，積極開展制止餐飲浪費宣傳，引導(dǎo)餐飲單位自覺遵守國家法律法規(guī)和行業(yè)管理政策，督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者積極推廣“小份菜”、“半份菜”，以醒目方式提示消費者適量點餐，主動提供打包服務(wù)，倡導(dǎo)使用可降解打包、外賣餐盒餐具。倡導(dǎo)餐飲單位以醒目方式提示消費者適量點餐，養(yǎng)成公眾科學(xué)、理性、文明消費習(xí)慣，讓勤儉節(jié)約的社會風(fēng)氣深入人心。

 

 

　　寧津縣結(jié)合網(wǎng)絡(luò)訂餐、肉質(zhì)肉制品專項整治對燒烤店、火鍋店、大排檔、特色驢肉經(jīng)營門店及城區(qū)餐飲聚集區(qū)域進行“夜查餐廳，直擊后廚”行動，查處餐飲單位誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐造成明顯浪費，在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中造成嚴重食品浪費等違法行為。督促企業(yè)落實制止餐飲浪費主體責(zé)任，在店鋪醒目位置設(shè)置“適量點餐、反對浪費”等提示語。

 

　　六、

 

　　陵城區(qū)組織召開“秋季校園制止餐飲浪費培訓(xùn)會議”，全區(qū)供餐學(xué)校負責(zé)人、學(xué)校餐廳負責(zé)人、屬地監(jiān)管所執(zhí)法人員共計120余人參加會議。會議宣貫了《中華人民共和國反食品浪費法》、《山東省反食品浪費規(guī)定》、《德州市反餐飲浪費條例》等各種相關(guān)法律法規(guī)。會議要求，各學(xué)校牢固樹立文明餐廳、節(jié)約供餐的經(jīng)營理念，落實“小份菜”、“半份菜”等做法，在醒目位置張貼或者擺放制止餐飲浪費標識，使用電子屏等室內(nèi)室外顯示設(shè)施對制止餐飲浪費進行宣傳等。