該項目緊扣重大國內(nèi)活動、國際活動、賽事活動重大技術(shù)需求，突破食品安全風(fēng)險識別、確證、溯源技術(shù)瓶頸，創(chuàng)新性集成多類化學(xué)性風(fēng)險高效快速識別、生物性風(fēng)險快速篩查和溯源、食源性興奮劑風(fēng)險精準檢測確證三大技術(shù)，首次構(gòu)建國際一流、國內(nèi)領(lǐng)先的多維度、全方位的國家重大活動食品安全風(fēng)險識別分析關(guān)鍵技術(shù)體系，為重大活動食品安全風(fēng)險防控提供系統(tǒng)解決方案，全面提升重大活動常態(tài)化技術(shù)保障能力。

 

　　項目成果直接在北京冬奧會等70余項重大活動中示范應(yīng)用，并與杭州、成都等多地共享，為亞運會、大運會食品安全保障提供了可借鑒的北京經(jīng)驗。

 

　　北京市科學(xué)技術(shù)獎是由北京市人民政府設(shè)立的省部級科技獎項，對為科學(xué)技術(shù)進步、國際科技創(chuàng)新中心建設(shè)、首都經(jīng)濟社會發(fā)展作出創(chuàng)造性貢獻的科技人員和組織給予獎勵。