答復(fù)|食品產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)咨詢 GB 31608能作茶葉類產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)嗎
時(shí)間:2025-06-19 08:57 來(lái)源:貴州省衛(wèi)生健康委員會(huì) 原文:
信件內(nèi)容:老師,您好,想咨詢一下關(guān)于產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題,如何判定一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)能夠作為產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),能夠作為產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)需要滿足什么條件?GB 31608能作為茉莉花茶的產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)嗎?


辦理日志:
1、關(guān)于“如何判定一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)能夠作為產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),能夠作為產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)需要滿足什么條件?”咨詢回復(fù)如下:每一個(gè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布文本均會(huì)對(duì)該“產(chǎn)品”給出一個(gè)明確的定義,企業(yè)擬生產(chǎn)使用的原料、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品最終展示形式符合定義的規(guī)定,則該標(biāo)準(zhǔn)可作為企業(yè)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)文本給出的產(chǎn)品“定義”不夠清晰的,在標(biāo)準(zhǔn)“編制說(shuō)明”里可能會(huì)有進(jìn)一步解釋。按照食品標(biāo)準(zhǔn)管理相關(guān)規(guī)定,編制說(shuō)明與標(biāo)準(zhǔn)文本具同等效力,若對(duì)產(chǎn)品“定義”理解有歧義,可咨詢標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布機(jī)構(gòu)或標(biāo)準(zhǔn)牽頭單位進(jìn)一步咨詢。2、關(guān)于“GB 31608能作為茉莉花茶的產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)嗎?”咨詢回復(fù)如下:GB 31608對(duì)“茶葉”有明確的定義,即“以茶鮮葉為原料,采用特定加工工藝制作,供人們飲用或食用的產(chǎn)品,包括綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶(烏龍茶)、紅茶,及以上述茶葉為原料再加工的花茶、緊壓茶、袋泡茶和粉茶。”咨詢材料中未提供“茉莉花茶”的具體信息,僅憑“茉莉花茶”無(wú)法判斷其執(zhí)行 GB 31608是否合適。