中國質(zhì)量檢驗檢測科學研究院牽頭制定的團體標準正式發(fā)布—HACCP理論在食品檢測質(zhì)量管理中的創(chuàng)新實踐
時間：2025-04-16 10:05 來源：中國質(zhì)量檢驗檢測科學研究院
近日，由中國質(zhì)量檢驗檢測科學研究院牽頭制定的中國標準化協(xié)會團體標準《食品檢測質(zhì)量分析與關(guān)鍵控制點體系通用要求》（T/CAS 1038-2025）正式發(fā)布。作為國內(nèi)外首個將HACCP理念引入食品檢測質(zhì)量管理領(lǐng)域的標準規(guī)范，該標準創(chuàng)新性地將HACCP七項原理應(yīng)用于食品檢測質(zhì)量管理中，通過科學識別檢測全流程中的關(guān)鍵質(zhì)量風險點，建立相應(yīng)的控制措施和監(jiān)控系統(tǒng)，構(gòu)建預(yù)防性檢測質(zhì)量管理體系，實現(xiàn)“過程防控”的質(zhì)控模式，提升實驗室對檢測質(zhì)量風險的識別、分析和控制能力。
時間：2025-04-16 10:05 來源：中國質(zhì)量檢驗檢測科學研究院 這一標準的發(fā)布不僅為食品檢測實驗室提供了規(guī)范化的質(zhì)量管理工具，也為保障食品質(zhì)量安全提供了強有力的技術(shù)支撐，對促進行業(yè)質(zhì)量提升、增強市場信任度具有重要意義。
