檢查中，執(zhí)法人員結(jié)合日常監(jiān)管隱患，重點(diǎn)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境條件、各項(xiàng)記錄臺(tái)賬、設(shè)備布局與工藝流程、從業(yè)人員管理、食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽、產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果、生產(chǎn)過(guò)程控制、企業(yè)自查等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)檢查，并對(duì)食品生產(chǎn)安全工作進(jìn)行規(guī)范性指導(dǎo)，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，加強(qiáng)行業(yè)自律，做到誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，及時(shí)消除食品安全隱患。

 

　　2024年12月份以來(lái)，該局針對(duì)酒類、糕點(diǎn)、糖果、飲料、蛋制品、肉制品等生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展了專項(xiàng)隱患排查行動(dòng)，累計(jì)開(kāi)展專項(xiàng)抽檢120批次，排查相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)89家，整體狀況良好。

 

　　滑縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)聚焦春節(jié)期間重點(diǎn)食品監(jiān)管，加大群眾消費(fèi)量大、風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)較高、投訴舉報(bào)較多等產(chǎn)品監(jiān)督抽檢力度，確保廣大群眾節(jié)日食品安全。