一、選擇正規(guī)的餐飲單位就餐 

　　就餐前應查看餐飲單位是否持有有效的食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證明，選擇衛(wèi)生狀況好、設施齊全、實行“明廚亮灶”的餐館。

 

　　二、網(wǎng)絡訂餐需從優(yōu)選擇 

　　要注意選擇配送距離較近，網(wǎng)絡交易平臺公示證照信息、食品安全信息、投訴舉報電話等關鍵內(nèi)容齊全且有實體店的單位訂餐。網(wǎng)絡購買海鮮產(chǎn)品，一定選擇正規(guī)平臺，資質較全及評價較高的商家進行購買。 

　　三、選擇外購年夜飯要精心 

　　應選擇大、中型等有資質、信譽好的餐飲單位。檢查餐食包裝是否密閉完整，是否按要求保溫或冷藏。盡量不外購涼菜、生食品、冷加工糕點等高風險食品，購買后按照標識的儲存條件存放，生熟分開，盡早食用。

 

　　四、選擇食材要謹慎 

　　要慎重選擇鹵菜涼拼、野生菌、生食海鮮產(chǎn)品等風險較高的食品。不食用感官性狀異常、腐敗變質或過期的食品，不食用來歷不明的食品，不食用未燒熟煮透的食品。 

　　五、科學飲食，合理搭配。 

　　家庭自制魚、肉食物，建議以清蒸清燉等清淡烹調為主，盡量少用油炸、燒烤等方式。多食富含纖維素和維生素的新鮮蔬菜及水果等健康食品。不暴飲暴食，限量飲酒，以免造成胃腸的不適，甚至消化系統(tǒng)或其他疾病的發(fā)生。 

　　六、科學理性消費，自覺抵制餐飲浪費。 

　　踐行“光盤行動”，杜絕“舌尖上的浪費”。主動營造“厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費”的優(yōu)良氛圍，打造文明節(jié)約的用餐文化；遵守餐桌禮儀，禮貌用餐，講究科學飲食，注重營養(yǎng)，追求健康，摒棄不良飲食習慣；聚餐提倡分餐制，使用公筷公勺。 

　　同時，蘭州市消費者協(xié)會提示廣大消費者，在外就餐出現(xiàn)不適時要及時就診，并妥善保管就餐的相關憑證，以備發(fā)生消費爭議時可提供維權依據(jù)。

 

　　蘭州市消費者協(xié)會

 

　　2024年12月13日