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香港食安中心呼吁市民不要食用一款可能受O121型產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌污染的進(jìn)口甘筍

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-11-21  來(lái)源:香港食安中心  瀏覽次數(shù):93
核心提示:香港食安中心呼吁市民不要食用一款可能受O121型產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌污染的進(jìn)口甘筍時(shí)間:2024-11-21 08:26來(lái)源:香港食安中心 香港
             香港食安中心呼吁市民不要食用一款可能受O121型產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌污染的進(jìn)口甘筍
放大字體  縮小字體時(shí)間:2024-11-21 08:26 來(lái)源:香港食安中心
   香港食物環(huán)境衛(wèi)生食物安全中心(中心)十一月二十日呼吁市民不要食用一款美國(guó)進(jìn)口的預(yù)先包裝甘筍,因?yàn)橛嘘P(guān)產(chǎn)品可能受O121型產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌污染。業(yè)界如持有受影響產(chǎn)品,應(yīng)立即停止使用或出售。
 
  產(chǎn)品資料如下:
 
  產(chǎn)品名稱:Organic Whole Carrots
 
  生產(chǎn)商:Grimmway Farms
 
  品牌:Bunny Luv
 
  來(lái)源地:美國(guó)
 
  凈重:每包兩磅
 
  進(jìn)口商:百佳超級(jí)市場(chǎng)(香港)有限公司
 
  售出日期:自二零二四年八月二十三日起在百佳、Taste、Fusion及Great超級(jí)市場(chǎng)出售
 
  中心發(fā)言人說(shuō):「美國(guó)食物及藥物管理局早前發(fā)出通告,指上述產(chǎn)品可能受O121型產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌污染,正在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行回收。中心得悉事件后,隨即聯(lián)絡(luò)本地進(jìn)口商跟進(jìn),初步調(diào)查發(fā)現(xiàn)上述進(jìn)口商曾進(jìn)口相關(guān)受影響產(chǎn)品。」
 
  為審慎起見(jiàn),該進(jìn)口商已按中心指示將受影響產(chǎn)品下架及停售,并展開(kāi)回收。市民可于辦公時(shí)間致電該進(jìn)口商的熱線2606 8658,查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。
 
  部分大腸桿菌的菌株例如O121型大腸桿菌,會(huì)透過(guò)產(chǎn)生志賀毒素而令人致病,這些細(xì)菌被稱為產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌。產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌是經(jīng)由口糞途徑傳播,而進(jìn)食受污染的食物、飲用受污染的水,或直接接觸帶有該菌的動(dòng)物是常見(jiàn)的感染途徑。另外,如人們忽略個(gè)人衛(wèi)生,此病菌亦可經(jīng)由口糞途徑在人與人之間傳播。受影響的人可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、水狀腹瀉,甚至帶血腹瀉。有些患者可能會(huì)發(fā)燒和嘔吐。部分受感染的人可能會(huì)有腸出血及嚴(yán)重并發(fā)癥如溶血尿毒癥。大腸桿菌包括產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌不能在高溫下生存,徹底煮熟食物即可消滅大腸桿菌。
 
  發(fā)言人呼吁市民如購(gòu)入受影響產(chǎn)品,應(yīng)停止食用。業(yè)界如持有受影響產(chǎn)品,亦應(yīng)立即停止使用或出售。
 
  中心會(huì)就事件通知業(yè)界,并會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)。調(diào)查仍然繼續(xù)。
 
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