堅(jiān)持源頭嚴(yán)防。執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了系統(tǒng)式檢查，重點(diǎn)查看食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)單位是否持證持照經(jīng)營(yíng)、是否銷(xiāo)售過(guò)期食品、“三防”設(shè)施是否到位、食品及相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)查驗(yàn)索證索票制度是否完善、對(duì)過(guò)期食品、臨期食品是否合法處置等情況。

 

　　堅(jiān)持過(guò)程嚴(yán)管。檢查中發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營(yíng)單位在食品安全管理方面存在問(wèn)題和不足，包括進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)不到位、未按規(guī)定要求貯存食品、散裝食品標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范等問(wèn)題，針對(duì)上述問(wèn)題，執(zhí)法人員已對(duì)經(jīng)營(yíng)者提出整改意見(jiàn)，并要求經(jīng)營(yíng)者履行好食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格制定進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬，做到“來(lái)源可溯、去向可查、責(zé)任可追”，保障人民群眾身體健康和生命安全。

 

　　堅(jiān)持風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控。執(zhí)法人員認(rèn)真查看了經(jīng)營(yíng)單位食品安全管理制度落實(shí)情況，查閱“日管控、周排查、月調(diào)度”執(zhí)行工作記錄，就經(jīng)營(yíng)單位完善食品安全管理體系、抓好常態(tài)化風(fēng)險(xiǎn)排查、加強(qiáng)培訓(xùn)等內(nèi)容提出建議，督促經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，保證產(chǎn)品來(lái)源正規(guī)、渠道合法。

 

　　截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員69人次，檢查127家食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)單位。

 

　　下一步，淮上區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)開(kāi)展批發(fā)經(jīng)營(yíng)單位檢查，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查和食品安全隱患治理，全力保障轄區(qū)流通環(huán)節(jié)食品安全。