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公司基本資料信息
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性狀:乳白色粘稠液體,無臭;瘜W(xué)性能穩(wěn)定,不揮發(fā)。不溶于水(但可分散于水中)、乙醇、甲醇、溶于芳香族碳?xì)浠、脂肪族碳(xì)浠锖吐然細(xì)浠衔铮绫、甲氯化碳等?span>PH值6--8,用途:消泡劑,抗結(jié)劑。
一、特征
乳化硅油是以高粘度聚二甲基硅氧烷為主要原料,配合適當(dāng)?shù)娜榛瘎┤榛傻木哂蟹(wěn)定性的高濃度乳液。本品為非離子型,穩(wěn)定性好、不易燃、不揮發(fā)、無毒無氣味、耐高溫、耐腐蝕、抗氧化、可任意比例兌水稀釋等優(yōu)點(diǎn)。乳化硅油在離心機(jī)內(nèi)3000轉(zhuǎn)30分鐘無分層,并同其它乳液配伍性好。
二、用途
乳化硅油用在食品里面做消泡劑。
食品級(jí)乳化硅油是以甲基聚硅氧烷(硅油)為主體組成的有機(jī)硅消泡劑,是經(jīng)加分散輔助劑乳化的乳白色液體。
食品級(jí)乳化硅油性質(zhì):
1、是非極性化合物,與水或帶極性基因的物質(zhì)不發(fā)生作用,因此消泡作用強(qiáng),用量極低。
2、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,次露容氣不發(fā)生膠化,與制品也不發(fā)生作用。
3、具耐高溫、耐藥品性,在高溫條件、酸性、堿性介質(zhì)中都能充分發(fā)揮消泡作用。
4、難燃性。
5、 毒性低,國內(nèi)外臨床試驗(yàn)證明沒有毒性。美國、英國、日本、法國等國法定為食品化工業(yè)消泡劑。
食品級(jí)乳化硅油使用范圍及使用量我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2920-1996)規(guī)定:可用于發(fā)酵工藝,最大量使用量為0.2g/kg;飲料,10mg/L(以聚二甲基硅氧烷計(jì))。