在湖南安化的產(chǎn)業(yè)版圖中，理想華萊科技有限公司（以下簡稱“理想華萊”）宛如一顆璀璨的明珠，閃耀著獨特的光芒。走進理想華萊的GMP深加工車間，現(xiàn)代化的氣息撲面而來。偌大的車間內(nèi)，一盒盒安化黑茶在先進設(shè)備的有序運作下，完成生產(chǎn)流程，整裝待發(fā)，即將奔赴全國各地乃至海外市場。
這里的生產(chǎn)環(huán)節(jié)堪稱嚴苛，從原材料采購的精挑細選，到黑茶提香提質(zhì)工藝的精準把控，再到深加工作業(yè)的精細操作，以及成品倉儲的科學管理，每一步都有精密的儀器設(shè)備嚴格把關(guān)。就連車間內(nèi)的空氣過濾、產(chǎn)品表面消毒以及人員的著裝規(guī)范，都遵循著極高的標準。GMP產(chǎn)品負責人張進介紹道：“理想華萊GMP車間依照10萬級凈化車間標準建成，我們堅決執(zhí)行6項原則，即精選國家認證基地原料、采用先進的加工設(shè)備、運用精湛的生產(chǎn)工藝、營造潔凈的生產(chǎn)環(huán)境、配備先進的檢測設(shè)備、嚴格執(zhí)行標準。”這種對品質(zhì)的極致追求，從理想華萊創(chuàng)立之初便深深扎根于企業(yè)的發(fā)展理念之中，致力于讓消費者從每一個產(chǎn)品中感受到高度的責任感與科技力量。
科技興茶，打造全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系
理想華萊自成立以來，始終將“科技興茶”奉為圭臬，在傳承傳統(tǒng)制茶精湛技藝的同時，積極以創(chuàng)新驅(qū)動產(chǎn)業(yè)升級，朝著科技化、標準化、專業(yè)化、規(guī)�；⑵放苹姆较虼蟛竭~進。在茶樹種植環(huán)節(jié)，理想華萊將茶園視為第一生產(chǎn)車間，精心布局。目前，公司已在湖南安化冷市、經(jīng)開區(qū)等地打造了核心產(chǎn)業(yè)園區(qū)，并在云南普洱市思茅區(qū)設(shè)立了營銷中心與產(chǎn)業(yè)園。其有機茶園遍布多地，總面積已達4萬余畝，均嚴格遵循“綠色、生態(tài)、安全、健康”的宗旨和標準進行建設(shè)與管理。
值得一提的是，理想華萊在安化縣的有機茶園是當?shù)鼐G色防控示范茶園，由中國工程院院士陳宗懋團隊提供全程技術(shù)指導。公司率先引入先進的智慧物聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)技術(shù)與水肥一體化滴灌系統(tǒng)，實現(xiàn)了對茶園的科技化精準管理。在茶園中，物理防蟲設(shè)施隨處可見，杜絕了化學合成物質(zhì)的使用，專用有機茶肥的使用以及生物防治手段的應用，確保了茶葉生長環(huán)境的天然純凈。從土壤管理、茶樹種植、澆水灌溉，到施肥、除蟲、采摘，整個過程都實現(xiàn)了規(guī)范化、科技化，不僅降低了茶農(nóng)的勞動強度，還極大地提高了茶園的抗旱能力，保障了茶葉的品質(zhì)與產(chǎn)量。憑借出色的管理模式，理想華萊的茶園相繼通過了歐盟有機認證（ECO）、美國有機認證（NOP）、日本農(nóng)產(chǎn)品有機認證（JAS）、中國有機認證（CNAS）等多項國際國內(nèi)權(quán)威認證，為安化黑茶走向世界打通了綠色通道。
在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，理想華萊構(gòu)建了多條符合現(xiàn)代化標準的生產(chǎn)線，涵蓋標準化、機械化、自動化、智能化、無塵化等多方面要求。從茶園采摘的新鮮茶葉通過專用投料口進入車間后，全程實現(xiàn)不落地生產(chǎn)。生產(chǎn)過程中，先進的高科技生產(chǎn)工藝與數(shù)字化智能管理模式齊頭并進，每一個環(huán)節(jié)都由智能化系統(tǒng)精準控制，設(shè)備采用電能及天然氣等清潔能源，全方位杜絕了污染。
理想華萊建立了“企業(yè)+市場+標準化生產(chǎn)”的全產(chǎn)業(yè)鏈布局，并實施了嚴格的產(chǎn)品溯源機制。公司以GMP標準為核心，打造了高品質(zhì)產(chǎn)品的“生命線”。目前，已建成兩個高標準的GMP車間，包括冷市產(chǎn)業(yè)園級GMP保健食品生產(chǎn)車間和萬隆產(chǎn)業(yè)園GMP生產(chǎn)車間。GMP標準作為國際市場上最為嚴謹?shù)纳a(chǎn)規(guī)范之一，要求企業(yè)具備良好的生產(chǎn)設(shè)備、合理的生產(chǎn)流程、完善的質(zhì)量管理和嚴格的檢測系統(tǒng)，以確保最終產(chǎn)品的質(zhì)量符合法規(guī)要求。理想華萊對GMP標準的嚴格踐行，成為其在市場競爭中的核心優(yōu)勢。
創(chuàng)新驅(qū)動，拓展黑茶產(chǎn)業(yè)邊界
隨著時代的發(fā)展，人們對茶的需求日益多元化，傳統(tǒng)安化黑茶的產(chǎn)品形態(tài)已難以滿足市場的新需求。理想華萊敏銳地捕捉到這一變化，提出了“打造24小時健康茶生活”的創(chuàng)新理念，通過高科技手段研發(fā)出一系列與之相匹配的產(chǎn)品，讓茶融入人們生活的每一個角落。
在理想華萊的萬隆GMP車間，擁有四條全自動化、標準化、潔凈化的生產(chǎn)線，涵蓋茯磚袋泡茶生產(chǎn)線、天尖袋泡茶生產(chǎn)線、速溶黑茶生產(chǎn)線以及全自動包裝生產(chǎn)線。其中，速溶茶生產(chǎn)線的效率令人驚嘆，可達每分鐘生產(chǎn)420袋，每天使用茶粉約100公斤，年產(chǎn)量高達6500萬袋。基于對新一代消費者需求的深入研究，理想華萊以優(yōu)質(zhì)茯磚茶和傳統(tǒng)制茶工藝為基礎(chǔ)，運用超臨界萃取技術(shù)與膜分離、膜濃縮技術(shù)，在超低溫條件下高效萃取和濃縮茶葉中的香味因子、活性成分和功能因子，成功研發(fā)出速溶黑茶產(chǎn)品，實現(xiàn)了傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代科技的完美融合。
不僅如此，理想華萊還斥資數(shù)千萬元建設(shè)研發(fā)中心，與浙江大學、湖南農(nóng)業(yè)大學和湖南中醫(yī)藥大學等高校開展科技聯(lián)姻，共同探索黑茶的更多可能性。除了傳統(tǒng)的茶葉和茶飲產(chǎn)品，理想華萊還開發(fā)出黑茶牙膏、黑茶洗護沐套裝、黑茶護膚品套裝等一系列黑茶衍生產(chǎn)品。2024年，理想華萊科技研發(fā)中心承擔的2021年度湖南省科技計劃項目“華萊黑茶”精深加工研發(fā)及應用示范項目順利通過湖南省科學技術(shù)廳驗收，標志著公司在黑茶精深加工領(lǐng)域取得了重大突破，為市場帶來了更多高品質(zhì)的茶飲選擇。
產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)，助力地方經(jīng)濟騰飛
理想華萊作為安化黑茶產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)之一，其發(fā)展對當?shù)亟?jīng)濟的推動作用不可估量。截至2023年底，理想華萊累計帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈就業(yè)人員超過50萬人，為當?shù)氐纳鐣�(wěn)定與經(jīng)濟繁榮提供了堅實保障。在產(chǎn)業(yè)幫扶方面，公司幫扶2萬個原建檔立卡的貧困戶脫貧，產(chǎn)業(yè)幫扶范圍覆蓋安化的8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和47個村，共計6049人，成為當?shù)孛撠毠耘c鄉(xiāng)村振興的重要力量。
在理想華萊的帶動下，安化的茶產(chǎn)業(yè)上下游協(xié)同發(fā)展。茶農(nóng)通過參與茶葉種植，收入顯著提高。公司以“公司+基地+農(nóng)戶”的合作模式，為農(nóng)戶提供茶苗、農(nóng)資和技術(shù)服務(wù)，并實行保護價收購鮮葉，讓茶農(nóng)無后顧之憂。在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，大量的就業(yè)崗位被創(chuàng)造出來，從茶葉初制到深加工，各個崗位都吸納了眾多當?shù)貏趧恿�。同時，理想華萊構(gòu)建的“總部+分公司+專賣店”運營體系，在全國開設(shè)了2500多家專賣店，不僅拓寬了產(chǎn)品的銷售渠道，還帶動了物流、零售等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，促進了地方稅收的增長。
理想華萊積極履行社會責任，累計捐資社會公益事業(yè)逾6億元，涵蓋扶貧濟弱、賑災助學、公路修建、教育和體育事業(yè)支持等多個領(lǐng)域。在2024年12月14日由人民網(wǎng)主辦的2024鄉(xiāng)村振興大會平行論壇・茶產(chǎn)業(yè)論壇上，理想華萊受邀參會，其副總經(jīng)理嚴子棚分享了公司在鄉(xiāng)村振興方面的經(jīng)驗與成果，公司產(chǎn)品速溶黑茶被選為“人民優(yōu)選・地方好物（好景）賦能計劃定向服務(wù)產(chǎn)品”。2024年9月28日，中共安化縣委書記石錄明代表安化縣委、縣政府為理想華萊頒發(fā)了“三茶統(tǒng)籌標桿企業(yè)獎”，以表彰其在推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興方面做出的突出貢獻。
人才匯聚，夯實產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基
在理想華萊的發(fā)展歷程中，人才與科研的結(jié)合為產(chǎn)業(yè)的持續(xù)進步提供了源源不斷的動力。當下，越來越多的大學生“新農(nóng)人”投身農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，理想華萊憑借其獨特的發(fā)展理念與廣闊的發(fā)展前景，吸引了眾多優(yōu)秀人才的加入。通過創(chuàng)新營銷模式、開辟行業(yè)新賽道，理想華萊不僅為自身發(fā)展注入了新活力，還為相關(guān)領(lǐng)域創(chuàng)造了大量的就業(yè)機會，帶動了產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
公司積極與國內(nèi)頂尖行業(yè)專家、學者展開深度合作，中國工程院陳宗懋院士、劉仲華院士等紛紛與理想華萊攜手，在產(chǎn)、學、研方面進行全方位融合。湖南農(nóng)業(yè)大學茶學系與理想華萊建立了戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，雙方共同建設(shè)了“教育部茶學重點實驗室技術(shù)示范基地”“湖南農(nóng)業(yè)大學茶學博士工作站”“劉仲華院士工作站”等多個科研基地和平臺。這些合作不僅為理想華萊的科技轉(zhuǎn)化提供了強大支持，也為解密中國茶健康基因、推動中國茶走向世界奠定了堅實的理論基礎(chǔ)。
在2024年9月20日中國茶葉流通協(xié)會公布的“國茶人物・制茶大師”第九批（黑茶類）調(diào)查結(jié)果中，理想華萊副總經(jīng)理曾衛(wèi)軍憑借其精湛的制茶技藝、深厚的行業(yè)造詣以及對黑茶事業(yè)的無私奉獻，榮獲“國茶人物・制茶大師”稱號，這一榮譽不僅是對其個人的高度認可，更是理想華萊在制茶領(lǐng)域深耕細作、追求卓越的生動體現(xiàn)。
16年來，理想華萊在安化這片土地上，以茶為核心，走出了一條獨具特色的發(fā)展之路。從一片茶葉到一個龐大的產(chǎn)業(yè)集群，理想華萊用科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)和社會責任書寫著安化黑茶的傳奇。未來，理想華萊將繼續(xù)秉持初心，堅定不移地推動黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，傳承和弘揚黑茶文化，為安化經(jīng)濟的騰飛、為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施貢獻更多的力量，讓安化黑茶這張名片在世界舞臺上綻放更加耀眼的光芒。（陳虹橋）
