黃油年糕火了。這天，江漢區(qū)花樓水塔市場監(jiān)管所（后簡稱花水所）的王懿就接到了一起黃油年糕的投訴。

 

　　“黃油年糕有霉點(diǎn)？發(fā)霉了還賣給消費(fèi)者，膽子太大了吧！”看到投訴單，王懿的組員石馮睿感到義憤填膺，從消費(fèi)者傳來的照片看，那黃油年糕上確實(shí)有一些疑似發(fā)霉的黑點(diǎn)。

 

　　“小伙子，遇事別沖動，咱們?nèi)ガF(xiàn)場看看。”王懿拍了拍石馮睿的肩膀，兩人一起出門了。

 

　　投訴人說的店是位于江漢路水塔的一家網(wǎng)紅糕點(diǎn)店，王懿和石馮睿到達(dá)該店時才上午10點(diǎn)左右，正值工作日，門口卻依然有兩三位顧客正在等待購買黃油年糕。

 

　　“看樣子，黃油年糕真的很火，越是這樣，我們越是要嚴(yán)查，不能出現(xiàn)食品安全問題。”

 

　　說完，王懿帶著石馮睿進(jìn)入了該店的后廚。

 

　　好在，經(jīng)過一番詳細(xì)的檢查，該糕點(diǎn)店后廚情況良好，衛(wèi)生環(huán)境達(dá)標(biāo)。

 

　　“我們的黃油年糕都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，每天賣得也非常好，都沒有剩下的，怎么會放到發(fā)霉呢？”店長對于消費(fèi)者的投訴似乎有點(diǎn)莫名其妙，對著照片反復(fù)查看。

 

　　“這個好像是我們放入其中的奇亞籽！”突然店長對著照片大叫一聲，然后跑回后廚端出了一份剛出爐的黃油年糕。

 

　　店長跟王懿說，在黃油年糕中添加奇亞籽是他們的“秘方”，不僅可以增強(qiáng)年糕的口感，還能促進(jìn)消化。“您看照片上的黑點(diǎn)像不像我們的奇亞籽？”

 

　　王懿掰開一份黃油年糕，發(fā)現(xiàn)其中的奇亞籽確實(shí)很像發(fā)霉后的黑點(diǎn)。

 

　　“我建議，你們在售賣此產(chǎn)品的時候，提醒一下消費(fèi)者，以免造成誤解。”王懿建議店家在店內(nèi)貼上一份說明，告知消費(fèi)者產(chǎn)品中含有奇亞籽，避免因誤解產(chǎn)生糾紛。

 

　　回到所里，王懿向投訴人告知了糕點(diǎn)店后廚檢查的情況。

 

　　“王隊(duì)，我們?yōu)槭裁床恢苯痈嬖V投訴人，那些霉點(diǎn)就是奇亞籽，而只是告訴他后廚檢查的情況呢？”面對石馮睿的疑惑，王懿笑了起來。小伙子剛從事市場監(jiān)管工作不久，對于食品安全投訴的處理想法，過于簡單。

 

　　“消費(fèi)者沒有把他手上的產(chǎn)品送到所里來，我們沒有看到實(shí)物，也沒有經(jīng)過檢測，怎么能隨意下結(jié)論呢？”王懿說，食品安全糾紛的處理必須嚴(yán)謹(jǐn)，這是對消費(fèi)者的健康及生命負(fù)責(zé)，輕易就告知對方產(chǎn)品沒問題，這是不負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。“所以我最后也告訴了投訴人，如果依然存有疑惑，也可以將手中的產(chǎn)品送到專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測。”

 

　　武漢的櫻花季剛剛過去，但江漢路上的人潮卻幾乎沒有減少。

 

　　“我們的工作，沒有‘淡季’。”剛掛上電話，王懿就接到了新任務(wù)，他們要配合城管部門對江漢路街頭發(fā)送廣告小卡片的小販進(jìn)行勸離。

 

　　“小石，小吳，跟我走！”喊了一嗓子以后，王懿帶著兩位組員又出門了去了。