太原尖草坪區(qū)市場監(jiān)管局“三個維度”助力轄區(qū)食品加工小作坊提檔升級
時間：2025-04-05 06:23 來源：太原市場監(jiān)管微信號
為進一步規(guī)范食品加工小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴(yán)守食品安全底線，推動行業(yè)整體高質(zhì)量發(fā)展，日前，尖草坪區(qū)市場監(jiān)管局以“規(guī)范自查、監(jiān)管賦能、品牌培育”三個維度為抓手，推動小作坊從“小而散”向“精而優(yōu)”轉(zhuǎn)型升級。
時間：2025-04-05 06:23 來源：太原市場監(jiān)管微信號 一是以規(guī)范化管理為核心，筑牢安全根基
該局出臺《食品加工小作坊生產(chǎn)安全質(zhì)量提升行動實施方案》，明確場所布局、設(shè)備清潔、原料貯存等多項自查標(biāo)準(zhǔn)。監(jiān)管人員深入小作坊，通過“一戶一策”指導(dǎo)、改造、提升生產(chǎn)環(huán)境。
二是以監(jiān)管賦能為支撐，提升生產(chǎn)效能
建立“規(guī)范一批、示范一批、關(guān)停一批”的動態(tài)監(jiān)管機制，針對衛(wèi)生不達標(biāo)小作坊實施限期整改或關(guān)停。通過嚴(yán)格監(jiān)管，倒逼小作坊提升生產(chǎn)效能，推動行業(yè)整體進步。
三是以品牌培育為引領(lǐng)，拓展市場空間
監(jiān)管人員要求在營小作坊提供產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識，依據(jù)最新出臺的GB 2760-2024、GB 28050-2025 GB 7718-2025等標(biāo)準(zhǔn)，幫助小作坊審核把關(guān)，確保標(biāo)識規(guī)范使用。同時，鼓勵小作坊申請注冊商標(biāo)，提升品牌知名度，進一步拓展市場。
下一步，尖草坪區(qū)市場監(jiān)管局將進一步擴大示范點建設(shè)，探索“互聯(lián)網(wǎng)+小作坊”工作模式，推動小作坊向規(guī)模化發(fā)展，助力成規(guī)模的小作坊向SC的提檔升級，通過“規(guī)范自查、監(jiān)管賦能、品牌培育”三維發(fā)力，助力轄區(qū)食品加工小作坊從傳統(tǒng)粗放型經(jīng)營向現(xiàn)代集約型模式轉(zhuǎn)變，為鄉(xiāng)村振興與食品安全注入全新動能。
