《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總酸的測定》（GB 12456-2021）第1號修改單解讀材料
時間：2025-04-01 08:59 來源：國家食品安全風(fēng)險評估中心
本修改單主要修改了液體試樣的測定步驟和啤酒中總酸測定結(jié)果的表述方式。對于液體試樣的過濾操作，增加了若有懸浮物這一前置條件；增加了啤酒中總酸的計算公式，其結(jié)果單位為mL/100mL，與啤酒行業(yè)中常用單位相配套。修訂后的標(biāo)準(zhǔn)，滿足檢測要求的情況下，精簡了操作步驟，減少了實驗材料的使用，降低了檢測成本；充分考慮與啤酒的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)相匹配。
時間：2025-04-01 08:59 來源：國家食品安全風(fēng)險評估中心
