會議分析了近年來食品安全抽檢監(jiān)測和監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管情況、食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作情況、食品安全違法違規(guī)案件情況及食品安全犯罪案件情況，各參會單位圍繞工作中發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險隱患進(jìn)行了交流發(fā)言，與會人員探討了工作中遇到的各類食品安全風(fēng)險隱患，并就做好下一步食品安全工作提出了意見建議。

 

　　會議指出，食品安全監(jiān)管責(zé)任重、專業(yè)性強，做好食品安全工作必須要成為食品監(jiān)管內(nèi)行人，要了解掌握行業(yè)“潛規(guī)則”，從源頭查找問題。要借助專業(yè)檢驗檢測機構(gòu)開展工作，檢驗檢測機構(gòu)要跟上服務(wù)，適應(yīng)監(jiān)管新形勢。食品監(jiān)管工作要抓住重點，聚焦人民群眾最關(guān)心的問題，抓好百姓健康。要保持高壓態(tài)勢，依法嚴(yán)格處罰食品違法行為，督促企業(yè)主體責(zé)任落實到位。要做到信息共享，及時召開風(fēng)險會商會議，有針對性，目標(biāo)性開展工作。

 

　　下一步，淮南市市場監(jiān)管系統(tǒng)將持續(xù)聚焦重點目標(biāo)及重點領(lǐng)域，嚴(yán)格落實食品安全責(zé)任制，切實加強食品安全監(jiān)管，堅決守好食品安全底線。