培訓(xùn)圍繞《切實(shí)加強(qiáng)食品生產(chǎn)安全監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)“三色”風(fēng)險分級管控工作機(jī)制》《食品生產(chǎn)企業(yè)常見和嚴(yán)重違法行為解析》《食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查實(shí)務(wù)》《食品出廠檢驗(yàn)培訓(xùn)》等四個方面，邀請食品生產(chǎn)領(lǐng)域相關(guān)專家以及業(yè)務(wù)骨干進(jìn)行授課。培訓(xùn)結(jié)束，組織全市食品生產(chǎn)監(jiān)管人員和食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員通過現(xiàn)場答題的方式完成食品安全法律法規(guī)、應(yīng)知應(yīng)會全覆蓋考試。 

　　通過此次培訓(xùn)考核，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)了食品生產(chǎn)安全監(jiān)管的屬地責(zé)任，有效提升了企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的能力和意識，為企業(yè)進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為提供了有益指導(dǎo)，從生產(chǎn)源頭筑牢了食品安全防線。這是我市市場監(jiān)管部門切實(shí)推動轄區(qū)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的又一務(wù)實(shí)舉措。 

　　培訓(xùn)以視頻會議形式舉行，全市12個縣（市、區(qū)）食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管人員和500余家食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全管理人員共計(jì)1300余人參加培訓(xùn)考核。