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黑龍江開展生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范首次檢查工作

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-11-07  來源:黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳微信號  瀏覽次數(shù):78
核心提示:黑龍江開展生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范首次檢查工作時間:2024-11-07 09:23來源:黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳微信號 為深入貫徹落實(shí)《生豬屠宰質(zhì)
                                                                         黑龍江開展生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范首次檢查工作
放大字體  縮小字體時間:2024-11-07 09:23 來源:黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳微信號 
    為深入貫徹落實(shí)《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第710號),按照《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于做好〈生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范〉實(shí)施工作的通知》要求,10月31日-11月2日,省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組織評審專家對林甸縣牧原肉食品有限公司實(shí)施《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》情況進(jìn)行首次現(xiàn)場檢查。中國動物疫病預(yù)防控制中心(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部屠宰技術(shù)中心)派專家對評審工作進(jìn)行了現(xiàn)場指導(dǎo)。
 
  專家組制定了詳細(xì)的工作方案,嚴(yán)格按照首次會議、實(shí)地查看、查閱資料、提問交流和評估總結(jié)的工作程序,對照《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范檢查細(xì)則》,對林甸縣牧原肉食品有限公司相關(guān)實(shí)施情況逐項(xiàng)進(jìn)行評定,并現(xiàn)場通報(bào)評估情況,對缺陷項(xiàng)目現(xiàn)場確認(rèn),提出整改建議、時限。
 
  《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》是生豬屠宰活動的基本準(zhǔn)則和要求,對保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全、維護(hù)公共衛(wèi)生安全具有重要作用。為切實(shí)做好《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》實(shí)施工作,省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳制定工作實(shí)施方案,落實(shí)責(zé)任機(jī)制,明確時間表、路線圖,組建專家,并通過專題會議和線上會議等方式對各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門工作人員及生豬屠宰企業(yè)質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人進(jìn)行培訓(xùn)。下一步,省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳將按照實(shí)施方案要求,加大工作力度,加快工作進(jìn)度,不斷提高全省生豬屠宰行業(yè)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、安全化水平,從源頭上把控肉類品質(zhì),進(jìn)一步保障肉品質(zhì)量安全。
 
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