記者從市市場(chǎng)監(jiān)管局食品流通監(jiān)管科獲悉，截至目前，全市11819家食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)全部配備食品安全員。其中，31家企業(yè)配備食品安全總監(jiān)，所有企業(yè)實(shí)現(xiàn)應(yīng)配盡配。

　　為嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個(gè)責(zé)任”，凝聚起維護(hù)食品安全的強(qiáng)大合力，實(shí)現(xiàn)食品安全共建共治共享，切實(shí)維護(hù)人民群眾身體健康。全市包保主體明確包保干部1493人，市、縣、鄉(xiāng)、村四級(jí)包保干部全部簽訂了承諾書(shū)，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成督導(dǎo)。在今年前三季度里，我市包保覆蓋率、承諾書(shū)上傳率、督導(dǎo)完成率均100%。

　　圍繞“守底線、查隱患、保安全”工作主線，今年以來(lái)，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)結(jié)合“佳節(jié)守護(hù)”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，聚焦節(jié)令食品，及時(shí)開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作，先后檢查食品經(jīng)營(yíng)主體13560余家次，抽檢76批次，快檢286811批次；聚焦校園周邊食品安全，開(kāi)展屬地檢查、縣區(qū)互查、市局督查，推動(dòng)校園食品安全工作有序規(guī)范運(yùn)行；聚焦農(nóng)村食品安全，加大農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)食品檢查力度，積極推進(jìn)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)規(guī)范化管理，確保線上線下銷(xiāo)售食品同標(biāo)同質(zhì)，夯實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”之堤，全力筑牢食品安全防線。（記者 張雪峰）