為切實(shí)守護(hù)好2024年高考中考考生飲食安全，北京市市場(chǎng)監(jiān)管局采取多項(xiàng)監(jiān)管措施，積極防范化解考點(diǎn)及周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　1.全面排查風(fēng)險(xiǎn)

　　指導(dǎo)各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以問題為導(dǎo)向，細(xì)化監(jiān)管措施，準(zhǔn)確掌握本轄區(qū)考點(diǎn)分布、考生數(shù)量、用餐形式等信息并形成臺(tái)賬，指定專人對(duì)每一個(gè)考點(diǎn)的學(xué)校食堂、考點(diǎn)周邊食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)、考點(diǎn)周邊酒店餐廳、餐飲外賣、學(xué)生餐配送企業(yè)等開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。

　　2.開展專項(xiàng)抽檢

　　考前重點(diǎn)對(duì)考點(diǎn)食堂、校外供餐企業(yè)以及考點(diǎn)周邊餐飲企業(yè)的蔬菜、肉類、雞蛋、調(diào)料、煎炸用油、自消餐具等重點(diǎn)品類開展采樣檢測(cè)，依托技術(shù)手段排查風(fēng)險(xiǎn)。

　　3.強(qiáng)化應(yīng)急值守

　　指導(dǎo)各區(qū)局嚴(yán)格落實(shí)高考、中考期間應(yīng)急值守和重大事件報(bào)告制度，明確分工，責(zé)任到人，細(xì)化流程，有效防范和迅速妥善處置考試期間出現(xiàn)的突發(fā)食品安全事件。

　　4.發(fā)布消費(fèi)提示

　　發(fā)布《2024年中高考期間食品安全消費(fèi)提示》，提醒在家用餐的考生，采購(gòu)新鮮食材，烹飪時(shí)燒熟煮透；提醒在外就餐考生，選擇干凈衛(wèi)生、證照齊全的餐廳，謹(jǐn)慎選擇生冷、冰鎮(zhèn)餐品，注意用餐安全。