此前，一張康師傅部分飲料漲價的告知函，就曾引發(fā)網(wǎng)友熱議。其中，中包裝產(chǎn)品（500ml為主）從3元漲至3.5元，1L裝產(chǎn)品則從4元漲至5元。而最具代表性的4元冰紅茶，漲價1元，又徹底擊碎了年輕人的靈魂港灣。

康師傅客服曾表示，漲價主要是由于原材料、用工成本上漲等原因。此次漲價并非康師傅獨有的現(xiàn)象，今年早些時候，農(nóng)夫山泉、養(yǎng)樂多等品牌也已上調(diào)部分產(chǎn)品價格。

除此之外，可口可樂、百事、統(tǒng)一這些傳統(tǒng)飲料品牌的產(chǎn)品，價格逐漸突破“3元”，而更多的新銳飲料品牌的產(chǎn)品價格更是直逼5~7元，甚至瓶裝飲用水的價格也在不斷上漲。

一瓶飲料涉及多個領(lǐng)域的原材料，通常包括蔗糖、PET樹脂和紙箱。民生證券研報表示，軟飲料行業(yè)成本構(gòu)成中，糖占31%、瓶坯PET占19%、紙箱占18%。而對于含糖飲料來說，白砂糖價格的起伏決定著飲料價格的高低。

今年2月以來，受國際地緣局勢和高溫天氣等因素影響，白砂糖價格快速走高。截至11月7日收盤，白糖期貨價格已達到6949元/噸，4月最高點達到了7202元/噸，達近年最高位。

中國糖業(yè)協(xié)會公布的數(shù)據(jù)顯示，截至2023年4月底，甜菜糖廠已全部停機，甘蔗糖廠除云南省有3家尚在生產(chǎn)外，其他�。▍^(qū)）糖廠已全部收榨。2022年/2023年制糖期，全國生產(chǎn)食糖896萬噸，同比減少39萬噸。全國制糖工業(yè)企業(yè)成品白糖累計平均銷售價格5865元/噸，同比回升129元/噸。

深度科技研究院院長張孝榮表示，在當前宏觀經(jīng)濟形勢下，食品飲料行業(yè)確實面臨著原材料成本上漲、供應(yīng)鏈瓶頸等挑戰(zhàn)，不僅如此，還面臨通貨膨脹和用工成本上升的考驗。這些挑戰(zhàn)對企業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營帶來了壓力，適當漲價也符合市場規(guī)律。