在調(diào)查對象和范圍方面，通知明確，2023年開展首次調(diào)查，以餐飲經(jīng)營者和居民為調(diào)查對象，在30個左右地級及以上城市建成區(qū)率先開展。到2025年，調(diào)查對象逐步擴大至黨政機關(guān)、企事業(yè)單位食堂和食品經(jīng)營單位，調(diào)查范圍逐步拓展至100個左右地級及以上城市建成區(qū)，鼓勵有條件的地區(qū)進一步延伸至縣城建成區(qū)。

　　通知明確，各�。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）發(fā)展改革委會同商務主管部門選定至少一個地級及以上城市，在建成區(qū)范圍內(nèi)開展首次調(diào)查。要開展餐飲經(jīng)營者抽樣調(diào)查、居民問卷調(diào)查、行業(yè)情況調(diào)查，做好數(shù)據(jù)匯總分析，形成食品浪費抽樣調(diào)查報告。各�。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）組織選定城市根據(jù)食品浪費抽樣調(diào)查情況，剖析反食品浪費工作存在的問題，研究提出針對性政策舉措，加強工作落實和監(jiān)督管理，持續(xù)深入推進反食品浪費工作。