2019上海國際餐飲食材展覽會
展覽時間：2019年05月29日-31日
展覽地點：國家會展中心 - 上海 · 虹橋
批準單位：
上海市商務委員會
主辦單位：
中國出入境檢驗檢疫協(xié)會
上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會
上海連鎖經營協(xié)會
上海市旅游行業(yè)協(xié)會飯店業(yè)分會
協(xié)辦單位：
各地飯店協(xié)會
各地連鎖經營協(xié)會
各地餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會
展會概括
中國飲食文化的豐富內涵與新興飲食習慣的改變，給中國餐飲業(yè)的標準化和工業(yè)化帶來新的發(fā)展機遇。餐飲工業(yè)作為餐飲食品實現(xiàn)集約化、標準化、專業(yè)化、產業(yè)化的有效途徑已被餐飲領域從業(yè)人員所關注。據相關數據顯示，全國擁有300余萬家餐飲企業(yè)，2016年全國餐飲收入35799億元，同比增長10.8%。上海作為中國地區(qū)酒店餐飲投資業(yè)態(tài)最豐富的大都市，現(xiàn)擁有酒店16927家，餐廳166926家，購物商場2290個，便利超市23641個，已經名副其實地成為整個亞太地區(qū)餐飲食材的黃金地和餐飲品牌的集散地。上海這座現(xiàn)有2800萬人口的國際化特大型城市，必將吸引全國和世界各地更多的酒店餐飲企業(yè)和投資者匯聚上海，這將為餐飲工業(yè)的發(fā)展提供更為廣闊空間。
新的機遇
為更好地給國內外餐飲工業(yè)領域企業(yè)提供一個宣傳、展示與投資的交流平臺，本屆展會相關組織機構定于2019年05月29日-31日在上海國家會展中心召開“2019中國餐飲工業(yè)博覽會暨第五屆上海國際餐飲食材展覽會”，展會以“引導餐飲工業(yè)新潮流，開啟品牌戰(zhàn)略新疆土”為主題，通過不同的展品類別相互交融與滲透，為餐飲工業(yè)化的發(fā)展作出貢獻。預計展出面積將超過五萬平米，展會將吸引來自全球四十多個國家與地區(qū)的一千多家企業(yè)參展以及十萬名餐飲領域專業(yè)觀眾前來參會。展會將以依托上海獨特的地理優(yōu)勢與龐大的市場消費需求為窗口，全力打造成亞太地區(qū)頂級影響力的餐飲行業(yè)的采購盛會。
展出大類
• 肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品；
• 水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品；
• 禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
• 蔬菜菌類：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
• 速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包等速食食品；
• 其他食材：豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種新型有機食材；
• 配餐調料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調味醬、湯料、火鍋調料等；
• 相關設備：食品加工機械、滅菌設備、包裝材料與設備、倉儲及冷鏈物流設備、廚房設備與技術、餐廚垃圾處理、食品安全與檢測等；
• 產業(yè)相關：餐飲連鎖加盟、研發(fā)培訓與管理、餐飲信息化等；
參展費用
國內標準展位；CNY16,800/展期
國際標準展位：USD4,800/展期
國內光地：CNY1,500/平方米
國際光地：USD480/平方米
光地（36平方米起租）只提供參展空間，不包括展架，展具，地毯，電源等
9㎡標準展位收費包括：展出場地， 2.5m高壁板 一條中英文楣板、咨詢桌一張、二把折椅、220V/5A電源插座、射燈二支、展位內滿鋪地毯、廢紙簍一個。
目標觀眾
• 各國相關組織與協(xié)會、各國駐華機構、商貿機構、國際買家中國采購辦、國際商貿機構等；
• 餐飲領域的行業(yè)組織、企事業(yè)單位、餐飲食材供應領域的生產商、進口商、經銷商、貿易商、零售商、專家學者及相關媒體等專業(yè)人士前來參會。
• 酒店餐飲企業(yè)、餐飲連鎖企業(yè)、餐廳、咖啡廳、學校、部隊、醫(yī)院、航空、郵輪、列車等領域的配餐企業(yè)負責人等；
• 餐飲食材、廚房設備、食品加工領域生產商、經銷商、代理商及批發(fā)商等；
• 食品食材行業(yè)的制造商、進口商、貿易商、代理商、經銷商及電商、商場、超市和專賣店、消費者以及其他相關人士等。
• 酒店餐飲投資商及加盟商、金融機構、商業(yè)地產開發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運營商、培訓機構、設計事務所、用品生產商及經銷商等。
• 電子商務行業(yè)：餐飲領域設計師及技術人員、此類網站的買家等。
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