第17屆中國餐飲·食品博覽標(biāo)準(zhǔn)化·預(yù)制化調(diào)理食材交易會（簡稱山東餐飲食材展）由中國烹飪協(xié)會主辦，將于6月11-13日在泉城濟南（展覽地點：濟南舜耕國際會展中心）舉辦。同時，展會期間還將組織全國特色菜肴調(diào)理食材烹飪實操表演賽。大賽將圍繞中國各地域菜系（或企業(yè)）中具有鮮明地方風(fēng)味特點的代表性品種，且被市場廣泛接受深消費者歡迎，為廣大食客熟悉的知名菜肴調(diào)理食材：果蔬涼拌調(diào)理食材、畜牧肉類制品調(diào)理食材、水產(chǎn)禽類制品調(diào)理食材、米面雜糧制品調(diào)理食材、火鍋底料調(diào)理食材等，在保持菜品傳統(tǒng)風(fēng)味特點的同時，符合調(diào)理食材易配、易烹、便捷、省時的特殊要求。大賽全部由全國各地著名烹飪大師現(xiàn)場實操。

展覽時間：6月11-13日

展覽地點：濟南舜耕國際會展中心

展覽面積：20000平米

參展企業(yè)：約500家

賽事規(guī)模：2000平米

會議規(guī)模：1000人

觀眾規(guī)模：預(yù)計60000人

組委會電話：13176408694