通遼市科爾沁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展“清晨行動(dòng)” 筑牢肉類產(chǎn)品安全防線
時(shí)間：2025-04-22 08:33 來源：通遼市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)
4月19日，通遼市科爾沁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)營(yíng)業(yè)前開展肉類產(chǎn)品突擊檢查，聚焦源頭風(fēng)險(xiǎn)防控，以實(shí)際行動(dòng)筑牢食品安全防線。
時(shí)間：2025-04-22 08:33 來源：通遼市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào) 一、亮證執(zhí)法嚴(yán)把關(guān)，筑牢源頭“安全線”
執(zhí)法人員統(tǒng)一佩戴執(zhí)法記錄儀及證件，重點(diǎn)對(duì)市場(chǎng)內(nèi)豬肉、牛肉、羊肉等民生消費(fèi)重點(diǎn)品類開展拉網(wǎng)式檢查。嚴(yán)格查驗(yàn)肉品檢驗(yàn)檢疫合格證明、品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明及進(jìn)貨票據(jù)，嚴(yán)把“兩證一票”準(zhǔn)入關(guān)，確保“證票相符、票貨一致”。同步核查產(chǎn)品來源、流向及儲(chǔ)存條件，從流通源頭阻斷不合格產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的渠道�，F(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法全程規(guī)范透明，以“看得見的監(jiān)管”彰顯執(zhí)法公信力。
二、靶向監(jiān)管強(qiáng)震懾，守護(hù)民生“煙火氣”
此次檢查堅(jiān)持問題導(dǎo)向，聚焦民生關(guān)切，深入攤位后廚，查看肉品感官質(zhì)量、貯存環(huán)境。同步開展豬肉、牛羊肉抽檢，以“檢查+抽檢”雙輪驅(qū)動(dòng)，壓實(shí)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任。
三、常態(tài)監(jiān)管不松勁，擰緊責(zé)任“安全閥”
“民生無小事，枝葉總關(guān)情。”每一次清晨的堅(jiān)守，都是對(duì)“食品安全大于天”的踐行。建立錯(cuò)時(shí)執(zhí)法機(jī)制，緊盯重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品類展開突擊檢查，推動(dòng)監(jiān)管工作向“嚴(yán)、精、細(xì)”延伸，以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感織密食品安全防護(hù)網(wǎng)。
