“三壓實” 繃緊食品安全弦

 

　　壓實經(jīng)營主體食品安全責(zé)任、各市場監(jiān)管所屬地責(zé)任和網(wǎng)格人員監(jiān)管責(zé)任，組建了節(jié)日期間巡查和應(yīng)急隊伍。組織開展節(jié)前食品安全大排查，采取專項檢查、隨機(jī)抽查、錯時檢查等多種手段，摸清并建立節(jié)日期間在營單位臺賬，結(jié)合檢查情況對食品生產(chǎn)經(jīng)營主體進(jìn)行現(xiàn)場培訓(xùn)，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體責(zé)任。局領(lǐng)導(dǎo)帶隊開展工作督導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題立即督促整改，不斷強(qiáng)化食品安全全鏈條、全環(huán)節(jié)、無縫隙監(jiān)管，及時消除風(fēng)險隱患。

 

　　“五聚焦” 把好食品安全關(guān)

 

　　聚焦景區(qū)及周邊食品經(jīng)營者、大型商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、網(wǎng)絡(luò)外賣、年夜飯餐飲經(jīng)營開展專項檢查。重點規(guī)范各類餐飲單位場所衛(wèi)生、餐飲具消毒保潔、食材進(jìn)貨查驗和貯存、從業(yè)人員健康管理、加工操作過程控制等；集中排查農(nóng)貿(mào)市場索證索票、計量器具合規(guī)使用、農(nóng)產(chǎn)品價格和產(chǎn)地公示等；全面檢查大型商超熱銷的肉制品、蔬菜、速凍食品、酒類、散裝食品等重點商品索證索票、標(biāo)識標(biāo)簽公示、規(guī)范儲存銷售等，多措并舉筑牢食品安全防線。

 

 

　　加大食品消費宣傳力度，大力營造“厲行節(jié)約，反對浪費”的文明餐桌新風(fēng)尚，引導(dǎo)群眾科學(xué)飲食、拒絕浪費，營造良好的食品安全社會氛圍。發(fā)布了《2025年春節(jié)食品安全消費警示》，呼吁廣大消費者在春節(jié)期間聚餐要關(guān)注食品安全，如若發(fā)現(xiàn)食品安全問題，可及時撥打12315或12345投訴舉報，一旦發(fā)生食物中毒要立即就診，并保存好就餐發(fā)票、就診記錄、檢驗報告等相關(guān)證據(jù)，依法維護(hù)自身合法權(quán)益。