座談會上，北京鐵路運輸檢察院介紹了海淀區(qū)外賣餐品信息標注以及設定起送價相關情況，要求網(wǎng)絡餐飲服務平臺、網(wǎng)絡餐飲服務經(jīng)營者要落實反食品浪費要求，避免餐品浪費，主動踐行大食物安全觀。海淀區(qū)市場監(jiān)管局對2024年集中開展餐飲浪費問題專項治理情況進行介紹，要求各相關經(jīng)營主體完善防止餐飲浪費內部管理機制，建立健全餐飲浪費自查制度和消費者信息反饋機制，持續(xù)優(yōu)化點餐服務，為消費者提供小份菜、半份菜等多樣化選擇，科學設定滿減促銷規(guī)則，避免消費者因湊單而過度點餐。

 

　　雙方圍繞進一步規(guī)范消費營銷行為防范外賣餐飲浪費，督促落實反浪費各方責任，積極營造厲行節(jié)約、反對浪費的社會風尚等進行深入交流探討。美團平臺及餐飲企業(yè)代表分別就平臺制止外賣浪費措施及優(yōu)化路徑作經(jīng)驗分享，并對制止外賣餐飲浪費建言獻策，共商制止外賣餐飲浪費有效創(chuàng)新舉措。

 

　　孟菲同志表示，要以案為鑒，增強責任意識合規(guī)經(jīng)營。各責任主體要對照《中華人民共和國反食品浪費法》《防范外賣餐飲浪費規(guī)范營銷行為指引》開展自查自糾，將反餐飲浪費工作納入食品安全管理重點，全流程推動反食品浪費工作走深走實；要加強宣傳引導，營造厲行節(jié)約社會新風尚。積極組織豐富多樣、群眾喜聞樂見的宣傳活動，倡導“光盤行動”，加強人員教育培訓，共同營造浪費可恥、節(jié)約光榮的社會氛圍；要形成工作合力，發(fā)揮社會共治綜合施治作用。充分利用好網(wǎng)絡食品安全政企共治合作機制，以食品安全“哨兵團”為紐帶，把政府、平臺、社會、企業(yè)等各方力量擰成一股繩，打通制止外賣餐飲浪費“最后一公里”。

 

　　2024年，海淀區(qū)市場監(jiān)管局始終把制止餐飲浪費作為推動落實食品安全主體責任的重要內容，圍繞餐飲外賣、婚宴、自助餐、單位食堂等領域，持續(xù)加大監(jiān)督檢查執(zhí)法力度，督促餐飲企業(yè)落實“有制止餐飲浪費的標識”“要求兼職或專職勸導員進行點餐提示”“建議、勸導剩菜打包帶走”三項措施，倡導使用可降解打包、外賣餐盒餐具，目前，累計督促8000余家次餐飲服務單位開展反食品浪費工作。

 

　　海淀區(qū)市場監(jiān)管局將進一步加強協(xié)作配合，建立健全長效監(jiān)管機制，推動外賣餐飲行業(yè)規(guī)范化、標準化發(fā)展。同時，加大宣傳力度，提高公眾對反餐飲浪費的認知度和參與度，為構建節(jié)約型社會、保障國家糧食安全貢獻市監(jiān)力量。

 

　　北京鐵路運輸檢察院、海淀區(qū)市場監(jiān)管局相關部門負責人，及美團平臺、餐飲企業(yè)代表參加會議。