活動指出，民以食為天，食以安為先，餐飲企業(yè)要進一步落實食品安全主體責任，強化食品安全意識，推動建立健全食品安全管理制度，提升食品安全管理水平。同時，要積極履行社會責任，反對食品浪費，弘揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，營造文明用餐、健康飲食的良好氛圍。 

　　活動現(xiàn)場，餐飲企業(yè)代表進行交流發(fā)言、宣讀倡議書，全市47家餐飲企業(yè)代表現(xiàn)場承諾并集體簽署《餐飲企業(yè)食品安全和服務質(zhì)量提升承諾書》《餐飲企業(yè)反食品浪費承諾書》。

 　　此次活動由九江市市場監(jiān)管局主辦，潯陽區(qū)市場監(jiān)管局承辦，九江市餐飲（烹飪）行業(yè)協(xié)會協(xié)辦。市局食品安全總監(jiān)，潯陽區(qū)局主要負責同志，全市餐飲企業(yè)代表共50余人參加活動。 

　　下一步，九江市市場監(jiān)管局將進一步壓實餐飲企業(yè)食品安全主體責任，堅決貫徹執(zhí)行制止餐飲浪費長效機制，全面樹立“反對浪費，崇尚節(jié)約，共筑食安”的良好社會風尚。