演練采取場(chǎng)景模擬和視頻轉(zhuǎn)播相結(jié)合的方式，全面演示了事件發(fā)生、事件評(píng)估與報(bào)告、應(yīng)急處置的啟動(dòng)、初期應(yīng)對(duì)、中期應(yīng)急處置、后期應(yīng)急處置、收尾工作等流程。通過演練，全面提升了全市食品安全應(yīng)急處置能力。

 

　　王俊杰指出，食品安全突發(fā)事件處置工作要做到“政府主導(dǎo)，三早三控”：即早發(fā)現(xiàn)、早介入、早處置，控制危害程度、控制事件等級(jí)、控制輿情發(fā)酵。

 

　　常慧芹要求：強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，守住底線；強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，切實(shí)抓好食品安全事故防范；加強(qiáng)應(yīng)急能力建設(shè)，配齊應(yīng)急器材、設(shè)備和人員；妥善處置食品安全突發(fā)事件。

 

　　本次演練由市政府食安辦、市市場(chǎng)監(jiān)管局主辦，文峰區(qū)政府、區(qū)政府食安辦、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局承辦。市政府食安委相關(guān)成員單位分管領(lǐng)導(dǎo)、科室負(fù)責(zé)人，各縣（市、區(qū)）政府分管領(lǐng)導(dǎo)，食安辦主任、副主任等，約150余人參加了現(xiàn)場(chǎng)觀摩活動(dòng)。

 

　　來源：食品安全協(xié)調(diào)科