專項(xiàng)檢查聚焦中秋節(jié)食品消費(fèi)特點(diǎn)，以農(nóng)批市場(chǎng)、超市、冷庫(kù)、食品批發(fā)企業(yè)、小食雜店為重點(diǎn)場(chǎng)所，以糕點(diǎn)、肉及肉制品、酒類、禽蛋及制品、進(jìn)口食品、民族特色食品、節(jié)日時(shí)令食品等為重點(diǎn)品種，主要檢查經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨查驗(yàn)是否到位、從業(yè)人員健康持證是否齊全、生產(chǎn)日期保質(zhì)期等食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽是否規(guī)范、衛(wèi)生狀況是否良好、食品是否按規(guī)定條件儲(chǔ)存等。督促經(jīng)營(yíng)者在日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任和食品安全自查制度，落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”等風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制，嚴(yán)禁使用不合格原料、非法添加、虛假標(biāo)識(shí)、過(guò)度包裝等行為，防止不合格食品流入市場(chǎng)。對(duì)個(gè)別商戶存在生鮮燈使用不規(guī)范，散裝食品三防措施不規(guī)范等行為責(zé)令經(jīng)營(yíng)者立即改正。

 

　　包頭市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)兩節(jié)期間食品安全專項(xiàng)檢查力度，強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任意識(shí)，保障市民度過(guò)歡樂(lè)、祥和、安全的節(jié)日。

 

　　來(lái)源：食品流通安全監(jiān)督管理科