圖源:卡樂(lè)圖片 寧穎 攝
飲食:三伏烙餅攤雞蛋 營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充開(kāi)始啟動(dòng)
進(jìn)入末伏,難熬的伏天進(jìn)入尾聲,天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)涼,這個(gè)時(shí)節(jié)再大汗淋漓地吃“熱湯面”就容易著涼了,而此時(shí)那些“歇伏”的母雞們“休整”了二三十天也開(kāi)始“工作”了,正好能 為人們提供一些積蓄營(yíng)養(yǎng)的“硬貨”。因此,對(duì)于過(guò)去的百姓來(lái)說(shuō),夏日里能吃到烙餅攤雞蛋可謂美味享受,同時(shí)也帶有歡送伏天離去的意思。簡(jiǎn)單方便的烙餅成為受歡迎的食物。在餃子、面條、烙餅這三種面食當(dāng)中,以烙餅的烹調(diào)方式最好。因?yàn)槔语灢恍枰,也不需要過(guò)水,各種可溶性維生素和礦物質(zhì)的損失最小。
莫貪寒涼物 免損脾胃陽(yáng)
末伏時(shí)白天溫度仍較高,但早晚氣溫則明顯變涼,晝夜溫差逐漸增加。進(jìn)入末伏時(shí),切忌猛吹空調(diào),過(guò)量吃冷飲,以免損傷脾胃陽(yáng)氣。
此外,適量戶外運(yùn)動(dòng)可振奮陽(yáng)氣,促脾氣運(yùn)化,改善胃口。進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng)以微汗為宜,切不可大汗淋漓。
建議:飲品最好喝溫白開(kāi)。如果平時(shí)經(jīng)常胃脹、胃痛,更要少吃寒涼的水果或涼菜。
熱茶、熱咖啡等熱飲有利于排汗,可以達(dá)到散熱的效果。
末伏養(yǎng)生很重要 補(bǔ)水養(yǎng)肺莫貪涼
由于之前的頭伏和中伏對(duì)人體的消耗很大,因此末伏要特別注意養(yǎng)生。末伏既有炎夏的濕熱,又帶有秋天的溫燥,此時(shí)補(bǔ)充水分更為重要。由于秋燥易傷肺,所以除了喝水外,還建議喝些滋陰養(yǎng)潤(rùn)的湯水,防燥又養(yǎng)肺。
末伏期間,有些地方依然高溫悶熱,還需要開(kāi)啟空調(diào)。但此時(shí)吹空調(diào)一定要有節(jié)制,不可貪涼,切忌猛吹空調(diào)、過(guò)度吃冷飲,也不宜把空調(diào)溫度調(diào)得過(guò)低,以免傷及身體陽(yáng)氣。在北方部分地區(qū),雖然白天還比較炎熱,但早晚會(huì)明顯變涼,晝夜溫差加大,應(yīng)及時(shí)根據(jù)氣溫變化增減衣物,以免著涼感冒。
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