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性狀：無色晶體或白色結(jié)晶性粉末。無臭或有很淡的特殊氣味。熔點69.7℃（純品）。沸點265℃�？蓧嚎s成重幾克的圓柱體。比其他抗氧化劑的穩(wěn)定性好。對熱相當穩(wěn)定。
BHT溶解度：乙醇25%（20 ），豆油30%（25 ），棉籽油20%（25 ），豬油40%（40 ）。
制備：本產(chǎn)品以對甲酚、異丁醇為原料，以濃硫酸作為催化劑，氧化鋁為脫水劑，反應生成2．6－二叔丁基對甲酚（BHT）。
用途：BHT又名抗氧化劑，由德國拜耳公司發(fā)明，廣泛用于工業(yè)和食品，
1、抗氧劑BHT，作為食品添加劑能延遲食物的酸敗�？寡鮿〣HT用于動植物油脂以及含動植物油脂的食品中。限量：糖果用香精0.1;食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面等0.2；口香糖0.4；膠基1.0；香料GMP。
2、抗氧劑BHT，也是化妝品、醫(yī)藥等的穩(wěn)定劑; 添加量：0.01%-2%。