點擊圖片查看原圖
它是人體必需的13種維生素之一。
性狀：至橙結(jié)晶性粉末，有多種晶型，微臭，味帶苦。微溶于水，可溶于氯化鈉溶液，易溶于稀的氫氧化鈉溶液，不溶于乙醚和氯仿，但溶于稀堿液。
用途：營養(yǎng)增補劑，著色劑�？捎糜诠阮惣捌渲破贰嬕�、乳飲料、嬰幼兒食品，食鹽，固體飲料，配制酒，營養(yǎng)性固體飲料，膠基糖果，含乳固體飲料，豆奶粉、豆粉，豆?jié){、豆奶，即食早餐谷類食品，果凍，可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料，孕產(chǎn)婦配方奶粉，兒童配方奶粉，方便面粉包，孕產(chǎn)婦配方粉。
限量：小麥粉0.2mg/100g；乳制品0.9-095mg/100g；醬油25-40mg/L，谷物及其制品、飲料、乳及乳飲料、飲液3-5mg/kg；嬰幼兒食品4-8mg/kg；食鹽100-150mg/kg。
作用
1、促進發(fā)育和細(xì)胞的再生；
2、促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長；
3、幫助消除口腔內(nèi)、唇、舌的炎癥；
4、增進視力，減輕眼睛的疲勞；
作用機理：維生素B2與特定的蛋白質(zhì)結(jié)合生成黃酶。黃酶在物質(zhì)代謝中起傳遞氫的作用,參與組織的呼吸過程。
包裝：25KG紙板桶